Foto: Synøve Dreyer

Fristende nykålsalat

Name: Fristende nykålsalat
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 stk nykål/sommerkål; 2.00 stk gulrot; 4.00 stk reddiker; 4.00 stk grønn frisk asparges; 1.00 bunt vårløk; 3.00 ss dijonsennep; 3.00 ss honning; 2.00 stk finhakkete sjalottløk; 2.00 stk finhakkete hvitløksfedd; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2.50 dl olivenolje

Sammen med vårløk, gulrøtter, asparges og reddiker blir den en fryd for både gane og øyet.

Oppskrifter /
Salat

Fremgangsmåte

Salat:
Skyll alle grønnsakene.
Skjær nykålen i strimler og resten av grønnsakene i tynne skiver (gjerne med "mandolin").
Dressing:
Bland alle ingrediensene til vinaigretten, unntatt oljen som skal pisket inn til slutt.
Hell dressingen over salaten rett før servering.

Ni fristende retter med nykål

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Prà Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Rosaura

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Ca'Rugate Soave Classico San Michele

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Lignende oppskrifter

Grillet ananassalsa som på Katla

0

20 minutter

Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat med kylling

4

20 minutter

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Marinert agurksalat med granateple

4

5 minutter
Salat med spekeskinke og skjørost

3

5 minutter
Frisk salat med skalldyr og rugbrød

4

10 minutter

Lag en frisk salat med skalldyr og rugbrød. Selvfølgelig topper du det hele med hjemmelaget aioli. Alt unnagjort på 10 minutter.
Salat med spelt

3

5 minutter

Menu

Logg inn

Fristende nykålsalat

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Forsiden akkurat nå - 2

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene er usannsynlig billige

Forsiden akkurat nå - 4

Røverkjøp til grillmaten

Forsiden akkurat nå - 5

La deg forføre av utsøkte viner og en nøye komponert meny

Forsiden akkurat nå - 6

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann