Gratinert løksuppe

Gratinert løksuppe

Slik lager du enkelt en deilig gratinert løksuppe som alle rundt bordet vil like.

Tilberedningstid

40 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk store løk
2 ss smør eller margarin
2 ss hvetemel
1 l vann
1 stk grønnsakbuljongterning
1 stk krydderbukett: timian, persille, laurbærblad
0.5 ts salt
1 ts grovmalt hvit pepper
1.5 dl hvitvin
4 stk formloff
2 dl vellagret jarlsberg, revet
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skrell og skjær løken i ringer. Fres løken i smør i en gryte på svak varme til den begynner å få farge. Strø over melet. Spe med vann og ha i buljongterningene.

Tilsett krydderbuketten, salt og pepper. La suppen småkoke under lokk på svak varme i ca 20 minutter. Ha i hvitvinen.

Hell suppen i en stor bolle eller flere små porsjonsboller som tåler varme.

Dekk suppen med brødskiver og strø over den revne osten. Gratiner suppen ved 250 C til osten begynner å smelte og har fått fine farge.

Se våre andre oppskrifter på løksuppe

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

 

Sendt inn av Apéritif

4
4/5 etter 23 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen