- Forvell de halve fenniklene i lettsaltet vann i 3-4 minutter. Dette kan gjøres i god tid før grillingen. Tørk av og avkjøl.
- Pensle de halve fenniklene med olje.
- Grill fenniklene til de har fått fin grillriller. Bak dem videre på indirekte varme til de er møre og fine.
- Serveres med pinjekjerner, fetaost, appelsinfileter og bakte tomater.
- Dryss over finhakket kjørvel.
Grillet fennikel er nydelig som en egen grillrett eller som tilbehør, særlig til lam og fisk.
Se alle de utvalgte deilige oppskriftene med fennikel
