- Bland sammen ingrediensene til marinaden og varm dem opp til alt er godt blandet. Sett til side.
- Pensle ishavsrøyefiletene med sesamolje og dryss litt salt og pepper over.
- Stek dem raskt på varm stekepanne. Eller grill dem med skinnsiden ned.
- Pensle dem med marinaden rett før de er ferdig stekt. Marinaden må ikke utsettes for sterk varme da brennes den.
- Ingefærrelish:
Bland sammen ingrediensene og la relishen få trekke 30 minutter før servering.
Server fisken med en relish av rødløk og ingefær samt kokt ris.
