- Skrell poteter, løk og hvitløk. Skjær poteter og paprika i terninger og hakk løk og hvitløk.
- Surr grønnsakene litt i en kjele med olje. Rør i tomatpuré og krydder.
- Tilsett buljongen og knuste hermetiske tomater.
- La gryten koke under lokk i ca. 15 minutter.
- Skyll bønnene godt i kaldt vann og la dem renne av. Bland dem inn i gryten.
- Smak til med salt og pepper.
Tips:
Server gryten f.eks. med en spiseskje crème fraîche som er smakt til med litt revet sitronskall. Ferskt brød smaker kjempegodt til.
.png)
.png "Vinsmaking i Oslo")
