Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Helstekt filet på grillen
Foto: matprat.no

Helstekt filet på grillen

Imponer med helgrillet indrefilet av norsk lam, storfe eller svin.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Grillmat

Fremgangsmåte

  1. Gni inn filéten med paprikapulver, salt og pepper.
  2. Grilltiden er avhengig av hvordan man ønsker kjøttet stekt.
  3. Kjøttet stekes på grillrist nær varmen, 4-5 minutter på hver side.
  4. Grillristen heves så noe.
  5. Indrefilét blir etterstekt ved middels varme, 3-4 minutter på hver side. Ytrefilét noe lengere.
  6. Bruk gjerne et steketermometer. Når steketermometeret viser 62° C er kjøttet rosa.
  7. La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før det skjæres opp.

Serveres med grønnsaker, salat og oppblåste poteter

Slik lager du rømmedip på 10 minutter som du har ved siden av

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

  • Rub-a-dub - Craig Whitsons hemmelige grillkrydderblanding

    Rub-a-dub - Craig Whitsons hemmelige grillkrydderblanding

    3
    20 minutter

    Her en krydderblanding som løfter kjøttet du griller til nye høyder. Du må bruke den neste gang du skal grille. Følg oppskriften nøye. Det får igjen for.

  • Middelhavsburger

    Middelhavsburger

    4
    20 minutter

    Hjemmelagde burgere er langt enklere å lage enn det du tror. Du kan dessuten variere burgerne i nesten det uendelige, slik som med denne deilige varianten.

  • Pestopotetspyd

    Pestopotetspyd

    5
    3 timer 20 minutter

  • Grillspyd med mye godt

    Grillspyd med mye godt

    5
    20 minutter

    Denne grillretten kommer du til å lage flere ganger. Du skal nemlig ha både storfekjøtt og svinekjøtt på sammen med deilige grønnsaker.

  • Helgrillet filet av lam

    Helgrillet filet av lam

    0
    15 minutter

    Her får du oppskriften på hvordan du skal grille dette kjøttet, og samtidig hvilken saus som passer til. Fyr opp grillen.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige
Ukens kake

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

NOMA i hardt vær i LA - og hjemme -Rene Redzepi trekker seg

NOMA i hardt vær i LA - og hjemme -Rene Redzepi trekker seg

NOMAs popup-restaurant i Los Angeles åpner denne uka, men med et alt annet enn positivt bakteppe.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her