Hjemmelaget grønnsakpizza
Foto: Kim Holthe

Hjemmelaget grønnsakpizza

Vegetarmat er i tiden, med grønt, lett og mange spennende smaker. Forsøk denne hjemmelaget grønnsakpizzaen.

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

Pizzabunn
4.5 dl hvetemel, siktet
0.5 ts salt
2 ss olje
1.5 dl vann
25 g gjær
Fyll
5 ss olje til steking
1 stk grønn squash
1 stk løk
1 stk aubergine
3 stk tomat
1 stk paprika, rød
0.5 ts salt
0.5 ts pepper
1 ss hakket frisk oregano eller 1 ts tørket
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Hvetemel, salt og olje tas over i en egnet bolle. Gjæren røres ut i lunkent vann og tas videre over i bollen med mel. Eltes raskt til en fin deig som settes lunt til heving før den kjevles ut til en tynn pizzaleiv. Grønnsakene skrelles/renses før de skjæres smått opp og freses lett i olje. Avkjøles før de fordeles over på pizzaleiven. Settes lunt til heving.

Inn i ovn, 225°C. Stekes i ca. 20 min. Serveres helt nylaget.

Her finner du 25 flotte vegetaroppskrifter

Hvis du er på jakt etter enda flere ligger de her

Grønnsaker er en av de sterkeste trendene akkurat nå

Les mer om raw food

Les om indisk matfilosofi

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Frukt.no

5
5/5 etter 50 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen