Hurtigmarinert ovnsbakt laks med couscoussalat
Foto: Astrid Hals

Hurtigmarinert ovnsbakt laks med couscoussalat

Denne oppskriften er kjapp som fÄ. Og riktig velsmakende.

FremgangsmÄte

Fisken:
Sett ovnen pÄ 200 grader.

Bland sammen sitronsaft, limesaft, honning, sennep og paprikapulver.

Smak til med pepper. 

Salte laksen med et godt, gjerne litt grovt salt.

Legg fisken i en smurt ildfast form.

Hell marinaden over fisken.

Bakes i ovn ved 200 grader i ca. 8 minutter.

Couscoussalat:
Kok couscous som anvist pÄ pakken.

Tilsett smĂžr, og bruk en gaffel til Ă„ lĂžse couscousen litt opp.

Tilsett frosne erter mens couscousen enda er varm. La stÄ til ertene er gjennomvarme.

Bland inn rĂždlĂžk og salat.

Smak til med salt, pepper og bland inn litt god olivenolje.

Tips: Laks er aller best hvis den ikke er helt gjennomstekt, men har en litt rÄ kjerne.

Her finner du veldig mange oppskrifter pÄ laks, Þrret og rÞye

Her fÄr du svÊrt sÄ praktiske kokketips

Her kan du sĂžke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent pÄ Apéritifs Mat & vinklubb og oppnÄ store fordeler samtidig

FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norges sjÞmatrÄd

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nÄ
Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken
Ukens kake

Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken

Denne uken gir vi deg oppskriften pÄ en kontrastfylt kake. En saftig mÞrk sjokoladebunn toppet med et tykt lag hvit krem og fristende rÞde rips.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den
+
Godbiter i pollisten

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Det er ikke bare at disse vinene kommer fra en anonym adresse i Rheinhessen, men stilen bidrar til Ă„ skape ny interesse for Tysklands viktigste og hurtigst voksende vinstiler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Sjeldent og velkomment besĂžk i basisutvalget
+
Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besĂžk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et omrÄde fÄ har hÞrt om, men som du ikke glemmer nÄr du fÞrst har vÊrt der.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Unike Andes-nĂŠre viner
+
Ukens vin

Unike Andes-nĂŠre viner

Det finnes hÞyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig fÄ som er sÄ nÊr og sÄ pÄvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Lag en vri pÄ tacomiddagen med grillet laks og mangosalsa
Dagens rett

Lag en vri pÄ tacomiddagen med grillet laks og mangosalsa

Grillet laks smaker sÄ mye bedre enn tÞrr kjÞttdeig, og tilbehÞret i denne oppskriften er ogsÄ litt annerledes enn standard.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Topp sommerhvitvin for 200 kroner
+
Ukens vin

Topp sommerhvitvin for 200 kroner

Den har alt du trenger for Ä lÞfte sommermÄltidet.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her