Hurtigmarinert ovnsbakt laks med couscoussalat
Foto: Astrid Hals

Hurtigmarinert ovnsbakt laks med couscoussalat

Denne oppskriften er kjapp som få. Og riktig velsmakende.

Fremgangsmåte

Fisken:
Sett ovnen på 200 grader.

Bland sammen sitronsaft, limesaft, honning, sennep og paprikapulver.

Smak til med pepper.

Salte laksen med et godt, gjerne litt grovt salt.

Legg fisken i en smurt ildfast form.

Hell marinaden over fisken.

Bakes i ovn ved 200 grader i ca. 8 minutter.

Couscoussalat:
Kok couscous som anvist på pakken.

Tilsett smør, og bruk en gaffel til å løse couscousen litt opp.

Tilsett frosne erter mens couscousen enda er varm. La stå til ertene er gjennomvarme.

Bland inn rødløk og salat.

Smak til med salt, pepper og bland inn litt god olivenolje.

Flere spennende oppskrifter med rød fisk

Tips: Laks er aller best hvis den ikke er helt gjennomstekt, men har en litt rå kjerne.

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

 

Sendt inn av Norges sjømatråd

5
5/5 etter 33 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen