Kremet purre-og paprikasuppe

Antall porsjoner

4-6

Ingredienser

1 stk liten løk, skivet
2 stk purreløk, skivet
2 stk røde paprika, skiver
2 dl vann + grønnsaksbuljong
6 dl fløte
1 ss malt paprikapulver
frisk gressløk til pynt
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Løk og purre glasseres i ojle til den er myk. Ha i paprika og la den bli myk.(OBS! svak varme)
Ha over vann, paprikapulver, buljong og la det småkoke i ca 30 min.Tilsett fløte og kok opp. Små kok i ca. 5 min. Serveres med friskhakket gressløk og urtebrød.

Sendt inn av Siv Gjølme

4
4/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Til toppen