- La lammekotelettene ligge i romtemperatur i en time før du steker de
- Sett stekeovnen på 180 grader
- Gni lammekotelettene inn med salt og pepper
- Stek på høy temperatur i panne slik at du får en god stekeskorpe
- Legg de i en ildfast form og ha de i ovnen i 7-8 minutter litt avhengig av tykkelsen
- Finhakk persille, riv hvitløken på et fint rivjern og rasp sitronskallet fint
- Bland godt sammen med litt god olivenolje
- Ha over lammekotelettene
Her kan du velge alt slags tilbehør til, stekte poteter, ovnsbakte grønnsaker av alle slag eller bare en god salat
Mange herlige oppskrifter med lam
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
