Foto: Richard Hauglin

Mild kålrotstappe

Kålrotstappe passer til blant annet pinnekjøtt. Da kan du også koke med et par poteter i kålrotstappen. Da blir den mildere i smaken.

Oppskrifter /
Tilbehør

Fremgangsmåte

Del og skrell kålroten i skiver og gulrøttene i biter. Kok grønnsakene møre i lettsaltet vann.
Hell av kokevannet og mos grønnsakene. Ha i fløte og smør og smak til med salt og pepper.

Tips: Serverer du denne til pinnekjøtt, kan fløten erstattes med litt kraft fra pinnekjøttet. Pass på så det ikke blir for salt. Du kan også koke med et par poteter i kålrotstappen. Da blir den mildere i smaken.

Perfekt pinnekjøtt

Her finner du alt du trenger som skal til for lykkes med julematen

Kjøtt
Ribbe Pinnekjøtt Kalkun Smalahove
Drikkeforslag

Fisk
Lutefisk Torsk Kveite Sild Rakefisk Tilbehør
Drikkeforslag

Koldtbord, pålegg og småretter
Pålegg Småretter Tilbehør Drikkeforslag

Julekaker og desserter
Julekaker Juledesserter Drikkeforslag

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Smakstilsatt sukker

0

10 minutter

Smakssatt sukker er godt og fremhever smaken på bær, sitrusfrukter og krydder. Lag ditt eget smakssatte sukker og dekorer kaken eller desserten.
Duchessepoteter

5

45 minutter

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.
Aguacate salsa - avocado-dip

0

5 minutter

Avocado-salsa er tynnere enn guacamole og er perfekt å dryppe over alt fra tacos til meksikanske kjøttretter - eller også som dip til nachos.
Salsa Macha - sterk og god meksikansk salsa

5

1 time 10 minutter

Denne salsaen er både sterk og god med både ancho og guajillo-chili.
Salsa verde som på Katla

0

20 minutter

Jalapeno-salsa lager du enkelt selv. Smaken overgår alt av det som finnes i glass.
Aïoli

4

15 minutter

Dette er sikkert den eneste oppskriften du trenger for å lage denne populære sausen. Du lager den på maks 15 minutter.

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

På topp blant 400 nye hvitviner: Strålende rieslinger en konge verdig

2024 og 2025-årgangene gir rieslinger for to ulike smakspreferanser, som kommer til å sikre denne populære vinstilens vekst i Norge. Septembernyhetene har også mye annet å by på.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Mild kålrotstappe

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Best av 500 rødviner: Barolo, grand cru burgund og Côte-Rôtie i superklassen

Forsiden akkurat nå - 2

100 nye bobleviner testet: Rosa champagne av en annen verden topper

Forsiden akkurat nå - 3

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Forsiden akkurat nå - 4

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

Forsiden akkurat nå - 5

Det er rekeskallet som gir denne thaisuppen smakskraft - chilien leker i bakgrunnen

Forsiden akkurat nå - 6

På topp blant 400 nye hvitviner: Strålende rieslinger en konge verdig