Visp sammen egg, vann og salt og hell røren i en liten stekepanne. Den må være så varm at en smørklatt freser når den slippes i. Trekk røren inn mot midten slik at massen på toppen flyter ut til sidene. Bruk stekespade av tre eller plast.
Legg fyllet på den ene halvdelen og brett den andre halvdelen over. Hvelv omeletten over på tallerken slik at undersiden kommer opp. Da tar omeletten seg penest ut.
Vil di lage en annen omelett så se her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
