Ostepai med spinat

Ostepai med spinat

Antall porsjoner

6-8

Ingredienser

Paibunn
150 g meierismør
3 dl hvetemel
2 ss kaldt vann
Fyll
250 g fersk spinat
1 stk rødløk, i ringer
2 ss meierismør
2.5 dl melk
4 stk egg
1 ts salt
0.5 ts pepper
100 g soltørkede tomater
50 g oliven
200 g ost, revet f.eks Jarlsberg, Vellagret Sveitser eller Norvegia
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Benytt paiform på 26 cm i diameter. Stekes i stekeovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter til forsteking av skallet og ved 200 grader i ca. 40 minutter til steking av hele paien.

Smuldre smør og mel til en kornete konsistens, eller bland det raskt i foodprocessor. Ha i vann og bland alt sammen. La deigen hvile. Forstek bunnen.

Fres spinat og løk i stekepanne i smør og ha dette i paiskallet. Visp sammen egg, melk, salt og pepper. Hell eggeblandingen over spinaten. Legg på oliven og finklippete tomater. Dryss over revet ost. Stek paien og server den lunken med en god salat til.

Sendt inn av TINE Kjøkken

5
5/5 etter 6 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen