- Ha lammekjøttet i en støpejernsgryte med lokk som kan settes i stekeovn.
- Rens og skjær kål, gulrøtter, poteter og løk i litt store stykker. Legg dem over i gryta sammen med lammekjøttet.
- Fordel chilipepper over og hell på kraft.
- Legg klatter med smør på både på grønnsaker og kjøtt.
- La det smørdampe i stekeovn på 250° C i ca. 2 timer.
Tips:
Du kan godt bruke rød chili som på bildet. Den skal bite litt fra seg.
Serveres med kokte poteter.
