Foto: EFF

Rakefisk med løkringer

Dette er den klassiske måten å servere rakefisk på, nemlig med løkringer. Enklere blir det ikke.

Oppskrifter /
Jul /
Rakfisk

Fremgangsmåte

3 løkringer, pr. pers, (ca 5 cm i diameter) legges på tallerkene.
Den ene ringen fylles med finhakket rakefisk, den andre med hardkokt, finhakket egg og den tredje fylles med finhakkede rødbeter.
Pynt med litt salat og dill.
Lefse med smør rulles sammen og legges ved siden av.
Det kan selvfølgelig også brukes flatbrød.

Flere deilig oppskrifter med rakefisk

Dette drikker du til rakefisk

Slik lager du et skikkelig rakefisklag

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Wangensten

Drikke som passer til denne oppskriften

Gilde Oplandske Rakefisk Aquavit

Norge

Volum: 0.70 l Pris: 509.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Kinn Solsnu

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 125.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Gilde Juleaquavit

Norge

Volum: 0.70 l Pris: 434.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Faudot Crémant du Jura Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 304.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Nøgne Ø Saison

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 44.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken