Skjær ørret og ost i små terninger.
Bland ørret, ost, smør, finhakket persille sammen med den kokte risen.
Del i 24 porsjoner og form små boller. Vend bollene i hvetemel, pisket egg og til slutt i griljermel.
Stekes i frityr til de er gyldenbrune.
Anrett bollene på en tallerken sammen med litt salat og tomater. Server med tartarsaus og tomatsaus som dip.
Vi har mange andre oppskrifter på kroketter du kan lage
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
