Rock'n Roll kylling med chilisaus og ovnsstekte poteter
Foto: littleclie

Rock'n Roll kylling med chilisaus og ovnsstekte poteter

Kyllinglår og ovnsstekte poteter som bader i en hjemmelaget chilisaus er rock'n roll i all sin enkelhet. Ha gjerne en salat på lur.

Fremgangsmåte

  1. Stek kyllinglårene på begge sider i stekepanne med litt olje slik at den får en fin bruning.
  2. Dryss over salt og pepper.
  3. Skjær potetene i båter, ha hvitløk og litt olivenolje over samt salt og pepper.
  4. Bak i ovnen ved 180 grader i 15 minutter.
  5. Sett samtidig kyllinglårene i ovnen og etterstek disse også i 15 minutter.
  6. Skru opp varmen til 200 grader for at poteter og kyllinglår skal få ekstra sprø overflate. 
  7. Saus:
  8. Finhakk rødløk og hvitløk.
  9. Stek lett i smør i panne.
  10. Tilsett appelsinjuice, honning og chilisaus.
  11. La stå og trekke/koke inn  på svak varme i 7-10 minutter.
  12. Server med en frisk salat.

Kilde Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter
Ukens kake

En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter

Det gjelder å ha et godt utgangspunkt som med denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten
Dagens rett

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten

Når soppen gratineres med eggeblanding og toppes med ost, sier det seg selv at det blir godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her