- Dryss salt og pepper over makrellfiletene.
- Legg to og to fileter sammen med dill og rødbeter mellom.
- Kok opp røbetelaken i en dyp stekepanne.
- Legg filetene i side om side, kok opp og la fisken trekke til den er gjennomkokt, ca. 10 minutter.
- Ta opp av pannen.
- Kok opp sjyen fra pannen med seterrømme. Kok inn til den tykner og skum opp med stavmikser.
- Del makrellstykkene i to og server med skummet og kokte poteter på siden.
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
