Potetene skjæres i store terninger og kokes såvidt møre.
Hvit saus til stuingen:
Lag en jevning med hvetemel og 2 ss kaldt vann (kan has i et glass med lokk, ristes jevn).
Kok opp melk.
Tilsett jevningen med en tynn stråle, visp hele tiden. Konsistensen skal være litt tykkere enn en vanlig hvit saus.
Kokes noen minutter. Smak til med finklippet gressløk, salt og pepper.
Tilsett evt litt smør for å runde smaken. Ha i de kokte potetene.
Serveres med spekeskinke og flatbrød.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.jpg "Smak noen av de beste Baroloene Piemonte har å by på")
