Foto: john shepherd

Sukkerfri rullekake

Rullekake er kanskje en av de raskeste kakene du kan lage, og er en virkelig klassiker. Følg den enkle oppskriften og du kan raskt servere til kaffen.

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Fremgangsmåte

Pisk eggedosis av egg og kunstig søtningsstoff.
Sikt sammen mel, potetmel og bakepulver.
Fold melblandingen forsiktig i eggedosisen og bland inn vannet.
Hell røra i langpanne kledd med bakepapir og stek ved 175 C i 12-15 minutter.
Hvelv kakebunnen på håndkle og la langpanna ligge over til kaken er avkjølt.
Smør på lett sukret eplemos og rull kaken sammen fra langsiden.
La den ligge med skjøten ned på et fat i kjøleskapet til den skal serveres.
Ved servering legges skiver av rullekaken på fatet og toppes med en spiseskje lett vaniljekrem.

Her er det over 400 andre kakeoppskrifter du kan velge blant

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Tester

Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken