Skal du grille noe raskt er ytrefilet av lam det du skal bruke. Med syltede grønnsaker og urter blir du like raskt grillkongen. Her er oppskriften på det hele.
Lag ruter i fettsiden på lammefileten. Gni den inn med salt og pepper.
Stek den med fettsiden ned i en panne til fettet er sprøtt og brunt.
Stek videre i ovn på 180 grader i 5-6 minutter. La kjøttet hvile 6 minutter før du skjærer den i skiver.
Varm opp oliven i en kjele. Tilsett pickles og fetaost.
Tilsett melk, crème fraîche, vårløk og basilikum. Smak til med salt og pepper.
Mange lammeretter fra hele verden finner du her
Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter
Mange herlige oppskrifter med lam
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av
Libanon
Australia
USA
Italia
Frankrike
England
Belgia
Belgia
