Lefser

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Hjemmelaget tortillas med hvetemel

4

1 time

Du kan selvfølgelig kjøpe ferdige tortillas, men de du lager selv på 15 minutter smaker mye bedre.
Bodil Nordjores kling

4

1 time 30 minutter
Hvitløkbrød som i India

4

30 minutter

Denne oppskriften kommer fra Nord-India hvor den kalles Lahsun Paratha. Der er brødbaking nesten er en kunstform og brødslagene nesten utallige.
Brød med sellerifrø - Dana Roti fra India

5

30 minutter

Dana Roti et pakistansk og indisk brød eller lefse som stekes på takke eller i panne.
Paratha som i India

4

30 minutter

Paratha er et mykere og fyldigere brød enn chapati, men det tar tid å bake, så planlegg måltidet i god tid.
Mørlefse

3

5 minutter
Slik baker du potetlefser

4

45 minutter

Lefse av potet kan brukes til så mangt. Har du ikke takke, kan du steke lefsene eller lompene i en tørr stekepanne. Slik gjør du det.

Forsiden akkurat nå

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Guide

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

+

Ukens vin

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

+

Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Dagens rett