Her får du oppskriften på en enkel sjysaus Sausen er anvendelig til mange retter.

Denne kålrotstappen har flott farge og det er det gulroten som sørger for. Passer til røkt og salt kjøtt, til pinnekjøttet, og deilig stekt bacon eller bayonneskinke.

Å lage sursøt saus er gjort på et øyeblikk. Du kan bruke den til asiatiske retter, men også til mange andre du vil sette litt fart på.

Syltet paprika er godt på tapasbordet, på smørbrød, på pizza eller på et ostesmørbrød.

Tomatchutney smaker godt til både kjøtt- og fiskeretter. Og et glass hjemmelaget chutney er morsom gave når du har laget den selv

Sursyltet squash har lang holdbarhet, og smaker deilig som tilbehør til stekte middagsretter. Her har du oppskriften på hvordan du lager dem selv.

Syltede rødbeter er klassisk tilbehør til mange retter fra spekesild til pytt i panne. Her oppskriften på hvordan du lager dem selv.

Det er enkelt å lage egne sylteagurker. Det tar litt tid etter at du har hatt de på glass før du kan nyte de. Men ingen ting er så godt som hjemmelaget.

Lag noen glass til oppbevaring utover høsten og vinteren. Den er et fast og godt følge blant annet til vilt.

Slik lager du solbærsaus med oppskriften til Bent Stiansen.

Så enkelt er det å lage smørkokte sukkererter.med oppskriften til Bent Stiansen.

Bent Stiansen viser deg hvordan du lager pastinakkpuré.

Her er oppskriften som Trond Moi bruker når han skal lage potetmos med mandelpoteter.

Sursyltet squash har lang holdbarhet og passer veldig godt som tilbehør til stekte mat

Syltet gresskar er deilig som tilbehør til kjøttretter, og setter en pikant spiss på fiskesuppe.

Selvplukket sopp som kantarell eller skogsopp er enkelt og godt syltet. Se hvordan du gjør det.

Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.