- Kok opp en stor gryte med vann.
- Skjær tomatene i fire biter og bland dem med sukkererter og kapers.
- Bland kesam og kremost til en glatt krem.
- Når vannet koker tilsettes salt og litt olivenolje og deretter pastaen.
- Kok pastaen etter anvisning på pakken.
- Mens pastaen, koker skjærer du pølsene i skiver og varmer dem opp i stekepannen.
- Hell av pastavannet, men la pastaen være igjen i kjelen.
- Ha tomatblandingen i kesam- og osteblandingen og hell over den varme pastaen og rør rundt slik at det blander seg.
- Tilsett de varme pølsebitene.
- Hell opp på et stort fat eller fire tallerkener. Strø over hakkede krydderurter og nyhøvlet parmesan.
Alt om pasta finner du i Apéritifs pastaguide
Flere lekre pølseretter finner du her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
