86 Poeng

Boschendal Chardonnay Pinot Noir 2017

Varenummer: 5593101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En god og kul rose-hvitvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Boschendal
Importør Fondberg AS
Land Sør-Afrika
Område Coastal Region
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Sør-Afrika
Råstoffer Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 5 gram per liter
Syre 6.3 gram per liter
Farge / lukt Lys rosagul. God duft av lyse røde frukter, blomster, mineraler.
Smak God munnfølelse, bra syre, lett sødme, moden frukt, fin fedme i finishen.
Bruksområde Fingermat, grillet sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
15. mars 2018
En smaksrik sørafrikaner som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Varmgul. Åpen og moden lys rød og gul frukt, innsmigrende.
  • Smak Sødmefylt med god frukt, dempet syre, god munnfølelse, sitter godt og tørt.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, pasta.
85 Poeng
24. februar 2013
En flott hvit sørafrikaner med god friskhet og eleganse. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
  • Farge og duft Gul med rosaskjær. Delikat duft med fine blomster, epler og røde bærtoner.
  • Smak Fyldig start, god sødme, flott syre, elegant og fruktig med fin finish, lang ettersmak med noe bitterpreg. (2012)
  • Bruksområde Sjømat med saus, torsk, skrei, kylling, også middels sterkt krydret mat.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gul. Moden gul fruktduft
Smak: Friskt anslag, lett fedme, god syre frisker opp, bra fylde, fint druepreg, frisk og litt varm finish. (2006)
Bruksområde: Fisk, lyst kjøtt.
Vurdering: En god sørafrikansk hvitvin som tjente stort på å bli satt ned i pris. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (10.01.08)

Mat som passer til

Blinis russiske lapper/pannekaker

40 minutter

Innbakt syrlig fisk

30 minutter

Sitronkylling med kikerter som i Marokko

1 time

Kylling i stekt ris

20 minutter

Kyllinglår med urter

1 time og 15 minutter

Bondeomelett

Steambuns med ølbraisert svinekjøtt

3 timer

Jambalaya med pølser og reker

40 minutter

Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

40 minutter

Kochujon med chojang - chili fylt med farse med koreansk dippsaus

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Lekker 5-retters middag med øl og vin 5. februar

Wine- & Beermakers Dinner: Opplev at ekte klosterøl og toppviner fra Valpolicella duellerer om en nydelig 5-retters meny på Klosteret

5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant. Denne kvelden møter nemlig det legendariske trappistbryggeriet Chimay, kvalitetsprodusenten Musella som er kjent for sine lekre viner fra Valpolicella. 5 øl og 5 viner til en lekker spesialkomponert meny. Les hele saken

Til toppen