Solar das Bouças Loureiro

79 POENG
Varenummer: 4334501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 149.90 kr
79 POENG
Solar das Bouças Loureiro

En veldig fersk vinho verde som trenger mer tid for å svelge svovelet og som tåler 2-3 år.

2020-årgang Smakt 12. mars 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Silenus AS
Land
Portugal
Område
Minho
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Loureio 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
3.2 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Ung og fersk med litt svovel.
Smak
Fruktig som duften, lett skum, veldig fersk, litt svovel i finishen.
Bruksområde
Drikkevin.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En veldig fersk vinho verde som trenger mer tid for å svelge svovelet og som tåler 2-3 år. (2020)
    79 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Ung og fersk med litt svovel.
    Smak: Fruktig som duften, lett skum, veldig fersk, litt svovel i finishen.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. mars 2021
    En veldig fersk vinho verde som trenger mer tid for å svelge svovelet og som tåler 2-3 år. (2020)
    79 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Ung og fersk med litt svovel.
    Smak: Fruktig som duften, lett skum, veldig fersk, litt svovel i finishen.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2020
    En god og tørr vinho verde-klassiker som smaker aller best fersk men som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og tørr duft med lette bittertoner, lys fruktkarakter.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, fortsatt ganske fersk, god fedme, fint perlende preg, god tørrhet.
    Bruksområde: Reker, blåskjell, krabbe.
  • 02. mars 2019
    En veldig fersk hvitvin som trenger et par måneder og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett brødpreget med fine grønne epletoner.
    Smak: Fruktig og frisk med fin syre og lette bittertoner.
    Bruksområde: Reker.
  • 15. mars 2018
    En litt pærebruspreget vino verde men ren. Nå. Verd prisen. (2017)
    80 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Ung og fersk med fint preg av syrlig frukt.
    Smak: Fruktig og litt bruspreget, fersk stil, god syre, sitter ok.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 07. mars 2017
    En noe fersk og bitter men ok vinho verde. Tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2016)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, ok druepreg, litt stein.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin leskende syre, lett bitterhet, sitter ok og tørt.
    Bruksområde: Blåskjell med kremet saus.
  • 30. Mai 2016
    To flasker prøvet. Trolig korkproblemer. (2015)
    75 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt uren duft.
    Smak: Fruktig, litt bitter og tørr, uren også i smaken.
    Bruksområde: Enkle skalldyrretter.
  • 22. april 2015
    En lett, slank og frisk vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fruktig og frisk duft med lett brødpreg, moden sitrus, antydning til mineraler.
    Smak: Fruktig og frisk med god tørrhet, lett bitt, epler og sitrus i finishen.
    Bruksområde: Blåskjell.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. God og fyldig frukt, tørr og mineralsk.
Smak: Fyldig fruktig start, god fedme, tørr og frisk med god karakter, sitter godt utover. (2012)
Bruksområde: Sjømat, krabbe, blåskjell, østers.
Vurdering: En flott vinho verde med skrukork. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2012) (01.05.13 + 28.08.13)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, gule epler.
Smak: Fyldig start, veldig god frukt, frisk og tørr med deilig frukt i finishen. (2011)
Bruksområde: Skalldyr, blåskjell, krabbe.
Vurdering: En herlig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (28.02.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul. Ren  fruktig duft med epler, sjøsprøyt og litt brød.
Smak: Friskt fruktig anslag, veldig frisk og samtidig delikat i stilen, masse grønne epler og sjøpreg i finishen. (2010)
Bruksområde: Blåskjell, østers, aperitiff.
Vurdering: En frisk og deilig vinho verde. Best innen et år. Meget godt kjøp. 86 p (2010) (01.06.11)
 

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Lys gul. Ung fruktig duft med snev av tropisk/tuttifrutti, sitrusskall.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, fint brødpreg, frisk og god med fin mineralfedme i finishen. (2009)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: En frisk og deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (25.05.10)
 
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Lys gul. Ung duft med litt søte epletoner, sitrus og innslag av tropisk frukt.
Smak: Bløtt anslag, fruktig og samtidig tørr stil, god syre, lett og frisk finish med mye sitruspreg. (2007)
Bruksområde: Aperitiff, blåskjell, reker.
Vurdering: En frisk fruktig og lettdrikkelig hvitvin som er best innen året. Meget godt kjøp. 84 p (2007) (30.07.08)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Gulgrønn. Lett mineralsk duft av epler og lime.
Smak: Friskt og saftig anslag, god syre, men litt enkel rent aromamessig, tørr god finish. (2005)
Bruksområde: Aperitiff, enklere sjømatretter, fingermat.
Vurdering: Helt grei for nåkonsum. Godt kjøp. 83 p (2005) (12.10.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys grønngul. Ren duft med stram fruktighet.
Smak: Følger duften, saftig med fine syrer, salt og mineraler i en fast finish. (2004)
Bruksområde: Salt fisk, gjerne i form av bacalao.
Vurdering: En svært frisk vin som er best nå. Godt kjøp. (2004) (25.08.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 149.90

Mat som passer

  • 2 timer 30 minutter

    Det mange gode oppskrifter på bacalao. Her har du oppskriften på hvordan de lager den i Lofoten.

  • 20 minutter

    Du har kanskje ikke tenkt på at du kan grille blåskjell? Alt du trenger et stykke aluminiumsfolie, persille, løk og hvitvin. Her er oppskriften.

  • 2 dager

    For sjømatgrillmesteren som liker mer avanserte og spennende retter anbefaler vi klippfisk på grillen.

  • 30 minutter

    Nå får du tørrfisk i gryteklar utgave. Dermed bør vi bruke denne fantastiske råvaren oftere. Som i denne retten der fisken får følge av mye godt tilbehør.

  • 20 minutter

    Nydampete blåskjell er deilig. Noen ganger blir det rester. De kan bli til den lekreste salat som denne. Følg den enkle oppskriften.

  • 30 minutter

    Selv noe så hverdagslig som flesk kan gjøre en rett med klippfisk til et festmåltid. Denne oppskriften er også en veldig fin måte å bruke ribberester på.

  • 20 minutter

    Denne er for deg som elsker bacalao. Sandwichen lages på godt grovbrød, klippfisk, crème fraîche, ruccula, paprika og spekeskinke.

  • 1 time

    Klippfisk er en av våre aller største delikatesser som nå er tilgjengelig i stadig flere kvaliteter, også ferdig utvannet. Ingen behersker denne norske råvaren bedre enn de portugisisktalende.

  • 45 minutter

    Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken