Dagens rett Bakt potet med norzola og chili

Begynn med tilbehøret - det setter fart på matlysten

De bakte potetene med norzola og chili trives godt sammen med de fleste kjøttslag. Pass på å bake ekstra mange.

Redaksjonen

Bakte poteter er alltid populært, både som tilbehør til grillmaten eller som en smårett. Det er egentlig utrolig hvor lite som trengs for at poteten kan utgjøre et helt måltid.

Her er andre forslag til fyll til potetene

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Bakt potet med norzola og chili

Antall porsjoner

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

8 stk

store bakepoteter

4 ss

olivenolje

stk

salt og chilikrydder

1 stk

rød paprika i terninger

2 stk

tomater i terninger

1 stk

rødløk i terninger

100 g

smuldret norzola

stk

friske urter (f. eks. rosmarin, basilikum, timian) til pynt

Send handleliste

Fremgangsmåte

Vask potetene godt og del dem på langs.

Ha potetene i en ildfast form og sprinkle over oljen. Krydre med salt og chilikrydder, og vend rundt slik at olje og krydder er jevnt fordelt over potetene.

Legg potetene slik at snittflaten er opp. Stek potetene i ovn på 200 grader til de er møre (ca 20 min).

Bland sammen paprika, tomat, rødløk og ost. Fordel blandingen på potetene og gratinér i ovn på 225 grader til osten er litt smeltet.

Dryss over krydderurter og server.

Tips: Denne potetretten smaker godt til kraftige kjøttretter eller er deilig som en smårett i seg selv.

Prøv en av disse gode grilloppskriftene til

Spenstige potetretter

Se alt det gode du kan bruke poteter til

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Foto: Inkognito