Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Dagens rett
Denne pizzaen må du prøve

Denne pizzaen må du prøve

Pizza med parmaskinke, mozzarella og pesto av solsikkekjerner - det er så mange gode smaker i hvert tygg at du blir umiddelbart hekta.
Aase E. Jacobsen
29 April 2026 - 00:02

Selv om du har minimalt med tid og må ty til ferdigbunn fra kjøledisken, blir resultatet godt. Og få ikke hetta selv om det er ansjos blant ingrediensene. Dens bidrag har umamilignende effekt, som du ikke vil være foruten. 

Se våre andre oppskrifter på hjemmelaget pizza 

Les også

Pizza med parmaskinke, mozzarella og pesto av solsikkekjerner

Pizza med parmaskinke, mozzarella og pesto av solsikkekjerner

Fremgangsmåte

  1. Pizzabunn:
    Ha mel, salt og gjær i en stor bakebolle og bland det godt sammen.
  2. Lag en grop i midten av melet og hell i det lunkne vannet og oljen.
  3. Rør forsiktig til alt er godt blandet.
  4. Hell deigen på en lett melet overflate og kna den i 5-6 minutter, eller til den er glatt og elastisk.
  5. Legg deigen i en ren, lett oljet bolle, dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og sett den på et lunt sted i 30 minutter, eller til deigen er est til dobbel størrelse.
  6. Kjevle pizzadeigen til en rund eller firkantet leiv.
  7. Legg på et stekebrett.
  8. Sett ovnen på 225-230 grader.
  9. Pizzatopping:
    Mos hvitløk med salt i en morter.
  10. Tilsett ansjos og mos videre.
  11. Ha så i basilikumblader og fortsett prosessen.
  12. Neste er solsikkekjerner som knuses og dermed blandes inn i «pestoen».
  13. Spe med sitronsaft og olje.
  14. Skjær tomater i fire båter.
  15. Bland med «pestoen». 
  16. Fordel denne over pizzabunnen.
  17. Del mozzarella i terninger og fordel over pizzabunnen.
  18. Topp med (tynne) spekeskinkeskiver. 
  19. Stek i 13-14 minutter ved 225-230 grader.
  20. Dryss over friske oreganoblader på toppen.

Andre deilige pizzaer  finner du her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink
+
Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september
+
Tester

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september

Men de to favorittene får også støtte av andre velkjente navn samt noen gode nykommere, inkludert i det virkelige budsjetthjørnet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink
+
Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september
+
Tester

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september

Men de to favorittene får også støtte av andre velkjente navn samt noen gode nykommere, inkludert i det virkelige budsjetthjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sørfranske rødviner i en klasse for seg
+
Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben
+
Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza smaker aller best på grillen
Dagens rett

Pizza smaker aller best på grillen

Den høye temperaturen gjør at du oppnår pizzaperfeksjon i bakhagen - akkurat slik som på restaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her