Selv om du har minimalt med tid og må ty til ferdigbunn fra kjøledisken, blir resultatet godt. Og få ikke hetta selv om det er ansjos blant ingrediensene. Dens bidrag har umamilignende effekt, som du ikke vil være foruten.
Dagens rett
Denne pizzaen må du prøve
Pizza med parmaskinke, mozzarella og pesto av solsikkekjerner - det er så mange gode smaker i hvert tygg at du blir umiddelbart hekta.
Aase E. Jacobsen
29 April 2026 - 00:02
Les også
Pizza med parmaskinke, mozzarella og pesto av solsikkekjerner
Fremgangsmåte
- Pizzabunn:
Ha mel, salt og gjær i en stor bakebolle og bland det godt sammen. - Lag en grop i midten av melet og hell i det lunkne vannet og oljen.
- Rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Hell deigen på en lett melet overflate og kna den i 5-6 minutter, eller til den er glatt og elastisk.
- Legg deigen i en ren, lett oljet bolle, dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og sett den på et lunt sted i 30 minutter, eller til deigen er est til dobbel størrelse.
- Kjevle pizzadeigen til en rund eller firkantet leiv.
- Legg på et stekebrett.
- Sett ovnen på 225-230 grader.
- Pizzatopping:
Mos hvitløk med salt i en morter. - Tilsett ansjos og mos videre.
- Ha så i basilikumblader og fortsett prosessen.
- Neste er solsikkekjerner som knuses og dermed blandes inn i «pestoen».
- Spe med sitronsaft og olje.
- Skjær tomater i fire båter.
- Bland med «pestoen».
- Fordel denne over pizzabunnen.
- Del mozzarella i terninger og fordel over pizzabunnen.
- Topp med (tynne) spekeskinkeskiver.
- Stek i 13-14 minutter ved 225-230 grader.
- Dryss over friske oreganoblader på toppen.
Andre deilige pizzaer finner du her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
84 POENG
-
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Events
Kommende Kurs
-
Få plasser igjen
KURS I Oslo, 07. OktoberBli med på en eksklusiv middag: 5-retters meny fra Nektar vinbar og 6 flotte viner -
Ledig plass
KURS I Oslo, 08. OktoberSmaken av Bordeaux: Nyt 10 fantastiske viner til 5 snacksretter -
Få plasser igjen
KURS I Oslo, 13. OktoberUtforsk pinot noir med Thea Engvik
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin