DAGENS RETT: Gratinert torsk med pestosaus

Dagens rett Gratinert torsk med pestosaus

Fiskemiddag som gir mersmak

Når torsken får følge av pesto, hvitløk og ost, blir det fest selv midt i uka.

Fiskegrateng kan lages på mange måter, og denne vrien er ekstra smaksrik. Om du ikke har torsk for hånden, kan du godt bruke sei. Eller annen hvit fisk. 

Vi har selvsagt andre oppskrifter på fiskegrateng 

Gratinert torsk med pestosaus

Antall porsjoner

2

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

400 g
torskefilet (annen mager fisk går også bra)
2 stk
hvitløk
2 ss
kaldpresset olivenolje
5 ts
grønn pesto
basilikum
stk
salt
stk
nykvernet pepper
10 stk
hvitost (Jarlsberg,
stk
Gulost, Norvegia ol. går bra)
Send handleliste

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 grader.
 
Smør en ildsfast form med olivenolje.
 
Del torskefileten i passe porsjonsbiter og smør knust hvitløk utover bitene.
 
Strø på med salt og nykvernet pepper og legg filetbitene i formen.
 
Smør så pesto på toppen av filetene slik at de blir godt dekket, strø basilikum over. Legg osteskivene på toppen, og stek midt i ovnen i 15-20 minutter til filetene er hvite i midten.
 
Slik lager du din egen posto
 
Her finner du veldig mange oppskrifter med torsk
 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis. 

Dagens rett Fisk Grateng Gratinert Hvitløk Mest lest Pesto Torsk

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Lekker 5-retters middag med øl og vin 5. februar

Wine- & Beermakers Dinner: Opplev at ekte klosterøl og toppviner fra Valpolicella duellerer om en nydelig 5-retters meny på Klosteret

5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant. Denne kvelden møter nemlig det legendariske trappistbryggeriet Chimay, kvalitetsprodusenten Musella som er kjent for sine lekre viner fra Valpolicella. 5 øl og 5 viner til en lekker spesialkomponert meny. Les hele saken

Til toppen