Dagens rett

Grillribbe med brune bønner

Til denne kraftretten må du ha et par flasker øl (men det kan godt være alkoholfritt)

Til denne kraftretten må du ha et par flasker øl (men det kan godt være alkoholfritt)

Det er ikke fritt for at denne retten har et visst cowboypreg, så sørg for å ha den rette musikken i bakgrunnen mens du lager maten.
Aase E. Jacobsen
18 Mars 2020 - 01:00

Strømmen av ny musikk er ustoppelig via strømmetjenestene og det siste jeg hørte på i denne brede sjangeren (tilgi meg for bruk av begrepet cowboymusikk) var fra den norske gruppa Lady Hardanger. Men litt mer rocka versjoner av nordicana eller americana smaker også godt til denne retten. 

Det gjør ikke uventet øl, og siden vi ikke kan drikke øl på byen for tiden, gjør vi det hjemme. Se nedenfor hva vi foreslår (og vil du ha vin har vi et forslag til det også).

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Bestill dagens rett som e-post

Grillribbe med brune bønner

Grillribbe med brune bønner

Fremgangsmåte

  1. Bløtlegg bønnene og kok dem som angitt på emballasjen.
  2. Lag en tynn béchamelsaus og smak den til med salt, eddik og mye sukker.
  3. Sausen tykner av sukkeret. La sausen koke i 5 min.
  4. Bland i godt avrente bønner, og la alt bli gjennomvarmt.
  5. Stek grillribben eller sideflesket og dryss på (salt og) pepper.
  6. Server oppå bønnestuing og gjerne med kokte poteter ved siden av.

Se alle oppskriftene med bønner og linser her

Her finner du 25 flotte vegetaroppskrifter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Frikassé av kylling er skikkelig retromat
Dagens rett

Frikassé av kylling er skikkelig retromat

Kyllingfrikassé er skikkelig bestemormat. Med denne oppskriften lager du det enkelt selv. Nesten slik bestemor ville ha gjort det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her