DAGENS RETT: Grønnsakgulasj

Dagens rett Grønnsakgulasj

(Bilde: sn4ke)

Helt uten kjøtt og likevel med masse trøkk, det er middagen i dag

Gulasj er som regel en suppe eller gryte med oksekjøtt, men kan altså lages helt uten. Bare prøv denne superenkle oppskriften.

Sterk paprika er et annet kjennetegn på en gulasj. I denne oppskriften er det brukt tabasco og chili, men om du foretrekker en mildere smak, er paprikabasert ferdigsaus (gjerne av typen ajvar) en god løsning - også om du har det ekstra travelt. 

Du kan også ta en titt på de andre oppskriftene på gulasj

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Grønnsakgulasj

Antall porsjoner

6

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

4 stk
0.75 stk
stk
jalepeno-saus

Fremgangsmåte

1 liter vann kokes opp. Rør inn grønnsaksbuljongterningene. 4 poteter og tre gulrøtter deles i skiver og has i. La småkoke i ca 10 minutter, så tilsettes purre i tynne skiver, hakkede tomater, tomatpure, basilikum, oregano, tabasco og chilli i skiver. Smak til med urtesalt og server med hvitløksbaguetter eller rundstykker. 

Tips:  Hvis du ikke vil ha den så sterk, kan du tilsette jalepeno-saus fra glass. Retten kan varieres med å tilsette makaroni eller andre typer krydder enn chili.

Du kan også ta en titt på de andre oppskriftene på gulasj

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

 

Sendt inn av

Foto: sn4ke

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Apéritifs Vinskole

Øk vinkunnskapen din med Apéritifs Vinskole. Fem kvelders undervisning, smaking og eksamen for kun 5450

Vi har fått mulighet til å redusere prisen betraktelig på Apéritifs vinskole. Du får nå fem kvelder med undervisning av en av Norges mest erfarne vinforelesere, smaking av til sammen 50 viner, avsluttende eksamen og diplom. Les hele saken

Til toppen