Burger eller taco? I dag behøver du ikke velge en gang. For ekstra god smak, lager du tacokrydderet selv, men du kommer også i mål med krydder fra pose. Trår du til med hjemmelagde burgerbrød og egenmekket salsa og rømmedressing, blir det fest i stua.
Flere saftige burgeroppskrifter finner du her
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Bestill dagens rett som e-post
Start med salsaen om du lager den selv. Ha alle ingrediensene i en blander og kjør til passe jevn mos. Sett til side.
Bland krydderet og kna 2 ss (ca halvparten) inn i kjøttdeigen.
Tips:
Resten av krydderet har du i en glass med lokk.
Del i fire burgere og form den jevne, ca 2 cm tykke. Pensle med litt olje.
Tips:
Du kan bruke 1 pose med ferdigblandet tacokrydder.
Tips:
Du kan bruke kvernet lam, svin eller storfe. Eller en vegetarisk kjøtterstatning.
Varm en stekepanne med litt olje eller grillen og stek burgerne på begge sider i noen minutter.
Del burgerbrødene og stek eller grill dem på innsiden.
Legg salaten på burgerbrødene, så burgeren og topp med salsa, rømmedressing, jalapeno i skiver, og revet cheddarost.
Tips:
Du kan godt bruke daggammelt brød i skiver i stedet for burgerbrød.
Her finner du flere fristende burgere
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Her finner du mange deilige retter der du skal bruke hamburgerbrød til
Her finner du over 30 oppskrifter laget av Eyvind Hellstrøm
