Det kan selvsagt høres råflott ut å fylle et pølsebrød med hummerkjøtt. Det er det også, men du verden så godt. Med så god innmat, lønner det seg selvsagt å bake brødene selv. De beste pølsebrødene lager du av briochedeig. Men du kan selvsagt også satse på gode baguetter eller rundstykker.
Se hva annet du kan lage av hummer
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Rens hummerne. Del kjøttet opp i biter.
Bland crème fraîche med sitrosnsaft og skall, selleri, estragon og gressløk. Vend hummerkjøttet inn.
Fordel i 8 briocher, rundstykker eller minibaguetter som er kledd med salatblader.
Her finner du veldig mane oppskrifter med skalldyr
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
