Dagens rett

Koteletter slik du ikke har smakt dem før

Det er lov å håpe på fint grillvær denne uka, for denne oppskriften på alternativ bruk av koteletter må du bare prøve.

06 Juli 2023 - 23:00

Disse kotelettene blir gjort ugjenkjennelige, men altså veldig gode gjennom en lang rekke ingredienser. Bli for all del ikke skremt av listen, innsatsen er vel verd tiden det tar å vente på at marinaden skal sette preg på kjøttet.

Og ikke er retten veldig sterk heller.

Om været ikke sier utegrilling, kan du fint lage denne retten på innegrillen eller i steikepanna.

Kotelettspyd med asiatisk potetsalat

Fremgangsmåte

Skjær ut beinet fra kotelettene og del dem i to.
Marinade: Finhakk hvitløken, riv frisk ingefær og bland med soya, honning og olivenolje.
Legg kjøttet i marinaden og la det ligge kaldt ca 4 timer.
Tre en halv kotelett på et grillspyd, dryss over salt og pepper. Grilles i 3-4 minutter.
Asiatisk potetsalat: Kok potetene, avkjøl litt og del i skiver, tilsett purre, reddik og paprika i tynne skiver. Finhakk chili og gressløk og bland sammen.
Bland sammen olivenolje, eddik, presset lime, salt, pepper og kajennepepper og bland i.

Mange lekre retter med koteletter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Geil Bechtheimer Riesling Spätlese Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 279.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Giant Steps Yarra Valley Chardonnay

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Markus Molitor Riesling Kabinett Feinherb M

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Salwey Grauburgunder

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Kinn Pryl Belgisk Dobbel

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Rosaura

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken