I en travel hverdag er kylling et godt valg for deg som skal lage maten. Samtidig som den er sikker vinner som hele familien vil sette pris på.
Her har det milde kyllingkjøttet fått en litt eksotisk, men langt fra kryddersterk touch i form av en couscoussalat.
De beste kyllingoppskriftene finner du her
Se flere oppskrifter på salatfølge her
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Kylling med couscous- og eplesalat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i smør i en panne ved middels sterk varme i 3-4 minutter på hver side.
Trekk pannen til side og la filetene hvile 3-4 minutter.
Jevn grynene til en glatt overflate. Legg over lokk og la grynene svelle i 5-10 minutter. Rør grynene fra hverandre.
Grovhakk ruccolasalaten og bland den med couscous, epler, løk og biter med fetaost.
Fordel salaten på fire tallerkener. Legg en kyllingfilet delt i to på hver tallerken.
Rør soltørkede tomater i rømmen og server som dressing til salaten.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Mari Svenningsen
Foto: Matprat.no