Denne asiatiskinspirerte potetsalaten er utrolig frisk og god og det er er selvfølgelig ikke noe i veien for å gi den en plass på koldtbordet eller i piknikkurven.
Kjøtt eller fisk til - men ikke nødvendig
Der er det også rom for andre salater. Vi har mange smakfulle salater i vår kokebok. Det finnes mye god skinke i butikken, fra både fjern og nær, mer eller mindre salt, røykt eller urøykt, men aller best er den hvor modningstiden er antydet. Og da bør du helst gå for 12 måneder eller mer. Aller best smaker skinke nyskåret, men da bør den også spises innen noen dager.
Enda flere vrier på potetsalaten finner du her
Potetsalat smaker også fortreffelig i selskap med grillet kjøtt. Eller bare noen kule pølser. Denne potetsalaten trives også veldig godt sammen med rester fra helgens sjømatmiddager - enten det er reker eller fisk - men også noen skiver røykelaks eller
Går du for vegetarvrien, er tofu perfekt oppi. For ovo-lacto-vegetariansere, er biter av mozzarella, kokt egg eller grillet halloumi, supre kombinasjoner med denne spicy potetsaalten.
