Fiskemat er lettere å lage enn mange tror. Ved å lage fiskekakene selv, får du akkurat den smaken du ønsker. Som med disse thainspirerte munnfullene.
Her får du gode tips om hjemmelaget fiskemat
Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Fiskekaker med karri og frisk agurksalat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kjør fisk og salt raskt i en kjøkkenmaskin med knivblad til nær ønsket konsistens.
Tilsett limeskall, fiskesaus og egg og kjør til akkurat blandet. Juster eventuelt med mel eller brødrasp hvis farsen er for løs.
Bland inn bønnene og form til små fiskekaker. Stek kakene i litt olje til gjennomstekte og gylne på begge sider.
Server fiskekakene med søt chilisaus og en frisk agurksalat ved siden av. Prøv gjerne også med en peanøttsaus til.
Tips: Du finner ingrediensene til disse thai-inspirerte fiskekakene i de fleste butikker.
Flere retter med fiskekaker finner du her
Lær å lage fiskematen selv med disse tipsene
Flere enkle fiskeretter finner du her
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Norsk sjømatråd
Foto: Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Singha Lager
Thailand
Volum: 0.330 Pris: 36,50 Basisutvalget -
Von Hövel Oberemmeler Riesling Kabinett Feinherb 2015
Tyskland
Volum: 0.750 Pris: 199,90 Bestillingsutvalget -
Markus Molitor Tradition Riesling 2018
Tyskland
Volum: 0.750 Pris: 139,90 Basisutvalget -
BrewDog Hazy Jane New England IPA
Skottland
Volum: 0.330 Pris: 46,90 Bestillingsutvalget
Frisk agurksalat med sting
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
Bland alt til dressingen godt sammen og la det avkjøle seg litt.
Ha agurk og vårløk i en bolle, vend inn dressingen og sett det i kjøleskapet. La salaten stå og trekke til seg smak i 20 minutter.
Perfekt tilbehør til thailandske fiskekaker, grillet mat eller på koldtbordet.
Tips: For en frisk smak kan du tilsette granateplekjerner slik som her.
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av
Foto: Hot chokolate media
