Vi bør grille mindre kjøtt og mer fisk. Bli overrasket over hvor enkelt det er, og ikke minst smakfullt grillmåltidet blir. Beholder du skinnet på fisken, som her, blir fiskestykkene langt enklere å hanskes med.
Du kan fint bruke torsk eller annen fisk med skinn til denne retten.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
