Dagens rett Potetsalat med kremost og spekeskinke

Så enkelt og så godt av det du har i kjøleskapet

Dagens oppskrift er av det raske slaget. I hvert fall om du har poteter til overs fra tidligere i uka.

Om spekeskinke og potetsalat forbindes mest med sommer, er det en uslåelig kombinasjon også når arbeid og fritidsaktiviteter fyller hverdagen og du kommer hjem til mer eller mindre ribbet kjøleskap. Har du kokte poteter fra middager tidligere i uka, har du imidlertid løsningen på middagsproblemet.

Og om du ikke har god spekeskinke i kjøleskapet, kan den godt erstattes med kjøtt- eller fiskerester eller en boks med sardiner. 

Prøv en av de andre gode oppskriftene på potetsalat 

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Potetsalat med kremost og spekeskinke

Antall porsjoner

2

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

5 stk
kokte mandelpoteter
1 dl
vårløk, hakket
3 ss
sjalottløk, finhakket
3 ss
grov sennep
1 dl
kremost (til baking naturell)
0.5 dl
crème fraîche
0.5 dl
majones
spekeskinke
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kutt de kokte potetene i biter.

Ha kremosten i en bolle og rør den glatt. Tilsett crème fraîche og sennep.

Ha i vårløk og sjalottløk.

Tilsett potetene og bland forsiktig så potetene ikke knuses.

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

 

Sendt inn av

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Mat Oppskrifter Poteter Restemat Salat Spekeskinke

Forsiden akkurat nå

Til toppen