Det er grønnkål som gjør susen her

Pakk den inn i et kjøkkenhåndkle og la deigen hvile i en halv time.

Fukt en bakeplate med litt olivenolje og legg deigen oppå. Kjevle den tynn, og tynnest på midten, maks 3 mm. 

Fyllet:
Del mozzarellaen oppi små terninger. Hell tomatbitene i et dørslag. Del grønnkålen opp i biter. Ikke ta med stilken. Forvell grønnkålen i 2 minutter. Hell i dørslag og klem ut så mye vann som mulig. Legg kålbitene på et kjøkkenpapir. Fordel tomater, ost og grønnkål utover pizzadeigen. Kvern over godt salt og pepper. Drypp god jomfruolje over og sett inn i ovnen. 

Tips:
Har du spekeskinke eller rester av kokt eller røykt skinke, alternativt bacon eller pølser, smaker det veldig godt som topping på denne pizzaen. 

Har du lyst på en annen pizza finner du oppskrifter til veldig mange her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips