Ukens kake

Mazarinkake med nøttelokk

Det er nøttene som gjør susen her

Det sprø nøttelokket på myk kakebunn er nok til å blidgjøre selv det verste koronatungsinn.

Aase E. Jacobsen

18 Mars 2021 - 11:00

Kontraster er det som skaper liv og energi, også i teksturer i munnen når vi spiser. Eller knasker. Med denne kaken får du tilfredsstilt de fleste behov for søtt, godt og sprøtt.

Se våre andre kakeoppskrifter med nøtter

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Mazarinkake med nøttelokk

Fremgangsmåte

Arbeid sammen ingrediensene til deigen. Trykk den ut i en form, ca. 24 cm i diameter, og sett i kjøleskap i 1 time.
Bland sammen ingrediensene til fyllet i en kjøkkenmaskin.
Hell røren i formen, og stek nederst i ovnen ved 200 °C (varmluftsovn 175 °C) i ca. 20 minutter.
Bland alt utenom nøtter/mandler til lokket i en kasserolle, og la småkoke under omrøring til det tykner. Bland inn mandler.
Fordel røren over kaken, sett kaken inn midt i ovnen og stek videre i ca. 15 minutter.

Tips:
Du kan bruke det du har i skapet av ulike typer nøtter i stedet for bare mandler, også solsikker- og pinjekjerner, cashew- og pistasjenøtter.

Se våre andre kakeoppskrifter med nøtter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Põhjala Pime Öö PX Cellar Series

Estland

Volum: 0.33 l Pris: 129.90 kr Uten utvalg

93 POENG
Smith Woodhouse Late Bottled Vintage

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 310.00 kr Basisutvalget

91 POENG
Castelnau de Suduiraut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 459.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Sandeman Fine Tawny

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

82 POENG
Cossart Gordon Verdelho 5 Years Old

Portugal

Volum: 0.38 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

80 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Les hele saken

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Julemat

Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Les hele saken

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken