Og lager du ekstra mye pai, rekker den sannelig til lunsj dagen etter. Alle vil ha en paibit i matboksen, så pass på å ha pai på menyen litt oftere.
Se alle de gode oppskriftene på pai
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Kyllingpai med spinat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Paibunn
150
g
200
g
2
ss
Fyll
3
stk
1
stk
200
g
5
stk
3
dl
1
ts
0.5
ts
10
stk
Fremgangsmåte
Smuldre smør og mel og tilsett vann til en smidig deig. La deigen hvile kaldt i ca. ½ time. Trykk deigen ut i en paiform og prikk med en gaffel. Stek i ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Stek kyllingbitene og finhakket løk. Tilsett renset og vasket spinat og fres det til spinaten faller sammen. Fordel alt på den forstekte paibunnen.
Hell over sammenvispet egg, melk, salt og pepper. Dryss delte oliven og revet ost på toppen. Stek paien videre i ca. 25 minutter til den er gyllenbrun.
Tips: Paistykker kan pakkes i folie og lunes over grillen.
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Alf Börjesson
