Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Eksotisk potetgryte med indisk vri
Ingredienser
1
stk
0.5
stk
2
ss
1
ts
1
fedd
1
ts
1
ts
0.5
ts
0.5
ts
chilipulver/chilipepper
2
dl
1
ss
8
stk
4
dl
2
dl
6
stk
Fremgangsmåte
Løken skrelles, finhakkes og brunes lett i varm olje. Tilsett paprika i terninger sammen med ingefær, presset hvitløk, salt, karri, gurkemeie og chilipulver. Rør lett om. Tilsett vann og tomatpuré og la det hele småkoke ca. 5 min. under lokk.
Potetene skrelles og skjæres i terninger før de tas over i gryta. Kok videre ca. 10 min. Erter, bønnespirer og babymais tas i til slutt. Kokes 5-6 min. Serveres gjerne med kokt jasminris og brød.
Sendt inn av
Drikke som passer til denne oppskriften
Her finner du flere potetretter fra Apéritifs Kokebok
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.