Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Portal do Fidalgo Alvarinho 2011 (10329)er fruktig og frisk med fin fylde og godt mineralavtrykk. Et supert følge til reker, blåskjell og krabbe i de fleste tilberedninger.
Finn gode oppskrifter med skalldyr
Det som gjør at den skiller seg fra andre viner med den samme karakteristikken er druen alvarinho. Denne druen som har tilhørighet i Nord-Portugal, nærmere bestemt vinområdet Vinho Verde, regnes som dette områdets beste.
Trives i granittjord
Vinho verde beskrives ofte som en eplesaftig, lett og syrlig stil, gjerne med litt restkullsyre, men det er feil å generalisere. Særlig når det er snakk om viner av druen alvarinho som dyrkes i de beste delene av dette omfattende DOC-et, i underområdene Monção og Melgaço.
Vår vin kommer fra Monção, nærmere bestemt hos Quinta da Torre.
Når alvarinho møter granittjordsmonn, som i Monção, får den en tydelig mineralkarakter. Ukens vin tilhører ikke toppsjiktet, men så er den også ganske rimelig.
Også taxfree
Den kommer fra giganten Sogrape som lager alt fra masseprodusert vin (som Gazela og Mateus) til vin fra enkeltvingårder – som Morgadio da Torre. Den produseres i et antall av 30.000 flasker årlig.
Les mer om Sograpes beste viner
