Dagens rett

Foto: (rudisill)

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Aase E. Jacobsen

19 Mars 2024 - 00:00

Om du ikke liker tortilla, har du ikke smakt tostada. For de frityrstekte utgavene går i en egen mage. Best av alt er at du kan toppe dem med den type sjømat som frister mest.

Hva med denne vrien?

Tostada med krabbe

Fremgangsmåte

Tostada: Varm frityrolje og sprøstek tortillaene til de er gylne. Legg over på kjøkkenpapir mens du lager toppingen.
Topping: Blansjer blomkålris i 30 sekunder, skyll i kaldt vann.
Rør krabbekjøtt med ingrediensene. Smak til med salt og pepper.
Fordel på de sprø tortillaene rett før servering.
Legg på salat eller spirer og drypp over majones.

Tips: For ekstra trøkk kan du ha chilisaus også i toppingen.

Slik lager du maistortillas hjemme

De kan også lages med hvetemel

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Castell d'Age Fragments

Spania

Volum: 3.00 l Pris: 366.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Guyons Saumur Cuvée Vent du Nord

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 215.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Castell d'Age Fragments

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 211.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Forever Young Pet Nat Brut Nature

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 307.40 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Tester

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

Les hele saken

Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Tester

550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne

For noen viner er det ikke bare snakk om et sterkt renomme. Men - det blir nok bare med den ene smaken, for prisene er svært høye og volumene ørsmå. Trøsten er at det er masse annet godt nytt rødt i november.

Les hele saken