Du behøver slett ikke bruke oppdrettslaks til årets første fiskemiddag. For har du villaks i fryseren, er du en av verdens heldigste. Hvis ikke, fungerer andre typer fisk veldig godt. Her er det tilberedningen og tilbehøret som gjør susen.
I denne oppskriften får du dessuten omsetning på det du allerede har i huset, eller i fryseren.
Krutonger lager du enkelt av gammelt brød.
Har du ikke hjertesalat, kan du fint bruke finsnittet isbergsalat, kinakål eller hodekål.
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
