Grillspyd med svinekjøtt og aprikos

Grillspyd er en festlig innfallsport til sommerlige utendørs-middager, enten du inviterer venner eller bare koser deg helt alene. Alternativene for hva du kan sette på spydene er nærmest uendelige. Og du får, i tillegg tips til en passende vin, også mulig

Redaksjonen

22 Mai 2003 - 01:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Grillspyd med svinekjøtt aprikos og chili

Fremgangsmåte

Bruker du grillspyd av tre, bør de bløtlegges i vann en stund først ellers kan de ta fyr.
Skjær kjøtt og grønnsaker i tilnærmet like store biter. For å få jevn grilling på alle sider er det viktig at bitene ikke sitter for tett.
Pensle spydene med litt olje, slik at de ikke fester seg til grillen.
Grillspydene grilles rundt i 2-4 minutter.
Server grillspydene med eksotisk grillsaus og en grønn salat og litt brød. Sausen kan du få kjøpt ferdig på flaske eller du kan lage den selv.
Eksotisk grillsaus:
Ingrediensene blandes godt sammen og kan enten pensles på kjøttet eller brukes som grillsaus ved siden av.
Grillsausen passer spesielt godt sammen til svinekjøtt, men kan godt brukes til pølser, lam og storfe.

Her er veldig mange grilloppskrifter

Fisk på grillen

Kylling er godt på grillen

Se alle de gode grilltipsene her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Hugel Estate Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 359.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Riffault Les Quarterons Sancerre

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 249.80 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Ostertag Les Jardins Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 285.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Von Winning Sauvignon Blanc I

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 379.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 262.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Les hele saken

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Les hele saken

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken