Både laks og ørret er veldig milde smaker. Derfor kler de også sterkere ingredienser. I denne oppskriften er det chili som bestemmer styrken. Hvilken type chili du velger med andre ord.
Her finner du ut hvordan styrken måles for chili
Se våre andre sjømatretter med chili
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Her får du svært så praktiske kokketips
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Skjær fisken i tynne skiver, strø over salt og peppe. Stek dem raskt på grill eller i stekepanne med olje.
Kok pasta. Server pastaen med sausen og stekt ørret eller laks på toppen
Kremet spicy saus:
Rens chilien og fjern alle kjernene.
Varm olje i en stekepanne og stek grønnsakene raskt. Hell over fløten og rør godt mens den koker litt inn. Smak til med salt og pepper og gjerne litt sitron.
Her er alt du behøver å vite om pasta
Se våre andre forslag med pasta og fisk
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
