Innbakt lammefilet

Fremgangsmåte
Salte og pepre flatbiffen og brun raskt av i stekepanne. Stek den videre i ovn på 150°C i 10 minutter. Ta ut og sett til siden.
Kutt opp grønnsakene til fyllet i små terninger og fres dette 3-4 minutter i panne. Rør inn krydder og sett til side.
Skjær ut 5 mm brede strimler med butterdeig for å pynte kjøttpakken. Disse festes med penslet egg.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
FrankrikeVolum: 0.750 Pris: 169.90 kr Basisutvalget87 POENG