Kyllingfilet med stuede sommergrønnsaker

Ta for deg av de deilige sommergrønnsakene og lag denne deilige retten i dag.

Hurra for sesongene! På sensommeren har vi tilgang til en rekke fristende grønnsaker på sitt aller best, og når de blir servert sammen med saftig kylling kan det neppe bli bedre.
 
Flere fristende grønnsaksretter finner du her
 
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kyllingfilet med stuede sommergrønnsaker

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk
kyllingfileter
litt
lettsaltet vann til koking
Stuede sommergrønnsaker
3 stk
små neper
1 stk
kepaløk eller rødløk
1 pakke
sukkererter
1 stk
lite blomkålhode
3 ss
smør
4 ss
hvetemel
6 dl
kokevann + litt fløte eller melk
1 stk
hønsebuljongterning
litt
salt og kvernet pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Skrell nepene og del dem og løken i båter. Rens sukkerertene og del blomkålen i buketter.
 
Legg kyllingfiletene i en kjele og hell over kokende vann så det så vidt dekker filetene. La dem trekke ved svak varme i ca. 10 minutter til de er gjennomkokt. Ta opp filetene og hold dem varme.
 
Legg grønnsakene i kokevannet og kok dem så vidt møre.
 
Smelt smør i en kjele, rør inn hvetemel og spe med kokevann og fløte eller melk. Ha i buljongterning. La sausen småkoke ca. 5 minutter.
 
Tilsett grønnsakene og smak til med salt og pepper.
 
Skjær kyllingfiletene i skiver og server dem med ferskpoteter og stuede grønnsaker.

Sendt inn av

Foto: Alf Børjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Vinmesse 11. mars i Oslo

Årets begivenhet: Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Bli med på en fabelaktig vinmesse med en bredde du sjelden ser maken til. Smak flere hundre viner fra noen av verdens beste produsenter. Ta med en venn, kollega eller en du er glad i og bli med på årets store begivenhet for den vinintresserte. Les hele saken

Vinkurs på Valentinsdagen 14. februar i Oslo

Forførende viner med Master of Wine Mai Tjemsland på Valentinsdagen

Skal du unne deg og din kjære noe ekstra på Valentinsdagen? Da er det få grunner til å ikke melde seg på dette kurset. Master of Wine Mai Tjemsland tar deg gjennom kvelden med 10 forførende og deilige viner. Les hele saken

Til toppen